Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Питание в детском саду организовано в соответствии с
СанПиН 2.4.3648 - 20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям
воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденными
постановлением Главного государственного санитарного врача Р.Ф. от 28 сентября
2020 года № 28.
Требования к устройству, оборудованию и содержанию
пищеблока, к организации общественного питания, изготовлению и
оборотоспособности пищевых продуктов и продовольственного сырья соответствуют
СанПиН 2.4.3648 - 20, а так же типовой инструкции по охране труда при
работе на пищеблоке.
Питание детей организуется в соответствии с 20-дневным меню, разработанным с учетом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах, имеется картотека блюд с разработанными технологическими картами, позволяющими выдерживать все требования к приготовлению разнообразных детских блюд.
Ежедневно поваром оставляется проба всех приготовленных блюд для проверки качества. Пробы хранятся в холодильнике в течение 48 часов, согласно СанПиН.
Часто задаваемые вопросы
Что делать, если ребенок не хочет есть в детском саду?
Есть дети, которые
в детском саду почти ничего не едят. Особенно часто они встречаются в младших
группах. Иногда дети могут есть только йогурт, пить кефир или компот.
Не стоит
заставлять такого ребенка есть, со временем он станет принимать пищу наравне со
всеми. Достаточно, если ребенок будет в детском саду хотя бы пить (чай, компот,
кефир) и понемногу пробовать каждое блюдо.
«Недоеденное» в детском саду дети могут наверстать и дома. Кормите ребенка
привычной едой с утра, плотным ужином сразу после детского сада и легким
«вторым ужином» ближе ко сну.
Можно ли приносить ребёнку с собой в детский сад угощения для детей в честь дня рождения (или другого праздника)?
В настоящее время
в детском саду категорически запрещено приносить угощения и любые продукты
питания.
Питание детей
осуществляется только в соответствии с санитарно-эпидемиологическими
требованиями для дошкольных образовательных учреждений.
Можно ли приносить из дома свои блюда в детский сад, если у ребенка аллергия на некоторые продукты?
К
сожалению, такой вариант организации питания при посещении детского сада
запрещен. Одним из документов, регламентирующих организацию питания в
дошкольных образовательных организациях, является СанПиН 2.4.1.3049-13
«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации
режима работы дошкольных образовательных организаций». Согласно п. 14.1 СанПиН
2.4.1.3049-13 прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольные
образовательные организации осуществляется при наличии документов,
подтверждающих их качество и безопасность. В соответствии с Приложением 5
СанПиН 2.4.1.3049-13 в дошкольных образовательных организациях не допускается
использовать в питании детей любые пищевые продукты домашнего (не
промышленного) изготовления, а также принесенные из дома (в том числе при
организации праздничных мероприятий, празднований дней рождения и. п.).